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岁月深处米花香

时间:2017-09-09 09:36 来源:本站原创 作者:雨凡 阅读:
  看到一篇博文,提及爆米花,总觉思想的万千云锦中,丢失了一片云朵,被别人拿了去。踱步岁月深巷,忆念零零碎碎的日子,爆米花,虽细微无奇,却迅速攫住了我的目光。远去的记忆里,星星点点的爆米花,曾打磨着简朴的乡村时光,恰如一片赤红的枫叶,闪烁在斜阳下的山冈上,自有它的气象和酵香。
  
  岁月的那头,村子旧得像一张发黄的纸,疏疏落落地铺开。村庄的房舍,仿若随意落地的一块粗布,丝毫见不到刻意的装点和粉饰。乡亲们忙完了农活,乡村的冬天安静而悠闲。惯常的冬日里,时有外乡人来到村子,扯着嗓门,四处吆喝几声:“炸爆米花喽……”霎时,孩子们寡淡的眼帘有了生机,紫芽姜般的小手有了春意,散落的村子,也随之躁动起来。
  
  炸爆米花的师傅大都上了岁数,黝黑的脸庞和蔼而慈祥,下身穿一件老式棉裤,宽宽的,松松的,但手脚很是利索。在一处避风的地方落下脚,迅捷地从板车上取下一个小风箱,一个小炉子,核心的家什是一个铁罐,又黑又重,像一个奇形怪状的炸弹,安放在一个钢筋做成的支架上。铁罐一端有一个摇手,旁边挂着一个气压表。将玉米粒或米粒放入罐内,糖精万不可缺少,那是画龙点睛的一笔。然后拧好盖,生着火,一手娴熟地拉动风箱,一手不停地旋转铁筒罐,眼睛不时向气压表瞄一下。约摸一刻钟,那师傅将铁筒罐扔进充满期待的竹筐里,竹筐的一头套着脏兮兮的大麻布口袋。脚踩竹筐,一拉一扯,“砰”的一声炸响,一片白烟冒过,一阵浓香便弥散在空气里。早已在铁罐肚子里闷得难受的玉米,轰然冲进麻布口袋里,膨胀成大个的爆米花了。炸爆米花的主人家迅步上前,孩子们自然按捺不住心中的喜悦,蜂拥而上,于是村子里一片热烈和欢腾。
  
  各家各户纷纷拿来大米或玉米交给师傅,母亲从米缸里忙不迭地盛上半瓢,急匆匆地朝前走。我踩着母亲的步点紧随其后,心里盛满了期待和说不出的快乐。放下米,唠叨几句,母亲扭头就走。我不晓得说些什么,只知道剩下的便是孩子们的事情了。冰寒的风,从村子的一头刺过来,可孩子们视线里展现的,却是无边的喜悦和欢乐。小风箱的“呱嗒”声,还有小炉子蹿动的火苗,此刻最具风致和洇染耳目。
  
  师傅坐一个小马扎,屁股不情愿地刚好离开地面,健壮的腰遂生出优美的弧线来。三五成群的孩子跑过来,争着替师傅拉风箱,我抢在最前面,师傅略作迟疑,立马又拍一下我的头算是应允,于是小脸蛋漾起了小花朵,“咯咯”的声音也从心里冒出来。铁罐颇有一副老实相,在师傅娴熟的指令下,本分地在固有的模式下旋转。我老是嫌它转得慢,它怎知道,我还焦急地等待着出锅的爆米花呢。
  
  孩子们的嬉耍生动起来。师傅铲一些炭送进小炉子,扑跃的炉火摇摇头,招招手,为孩子们铺开一片热烈和清脆。有的孩子绷紧脚尖,原地踏起步点。有的则嬉戏追打,乍然响起一串惊鸟似的奔鸣。欢乐的人群当中,有的女孩子挥舞着手,凸显霸气;有的静默一旁,捋着自己的小辫子,细语轻谈,温婉细致。快乐的孩子们,风姿迥异,百媚滴翠,似点点花朵,把寒冷的冬天惹笑了。
  
  一声声“砰、砰”的炸响,伴随着滚滚白烟,更有弥散开来的浓香,爆米花一锅锅地炸好了。孩子们“哄”地一下围拢过来,抓一把放在嘴里,甜而酥脆,来不及细嚼,便化掉了。飞落在地的爆米花,一粒粒捡起来,童娃们顾不上吹掉灰尘,便迫不及待地享用。一个个贪婪地唏嘘着鼻子,全没了别的心思,热闹的场面顿时安静下来。那时,对乡村的孩子们来说,爆米花可谓上等美味。
  
  爆米花,是一只只斑斓的蝴蝶,从岁月的草丛里,向我飞来了。蝴蝶的一只翅膀裹着浓香,另一只翅膀含着煦暖,轻舞在浓稠的乡村岁月里。如今,爆米花制作与往昔迥然不同,种类也丰富多彩起来。有奶油的,巧克力的,还有草莓味的,街市上随处可见,伸手就能买到,好吃又方便。但我总愿意怀想一些事情,难忘岁月深处的爆米花,不甘心现在的孩子们,在这种唾手可得的方便之中,没有了浓重,平增了清淡,丢失了真切的感受和欢乐。
  
  一个个简朴的日子走远了,缕缕浓香依旧在记忆中扑面而来。岁月深处米花香,那才是字正腔圆的音韵和甘饴!

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